Vacuum gegaard
De groenten kunnen afzonderlijk verkocht worden per persoon of in menu-vorm of in de vorm van complete te verwarmen dagschotel.
De groenten zijn allemaal voldoende voorgegaard dus klaar voor gebruik in volgende toepassingen:
Witloof met boter en kruiden
-
Hamrolletjes met kaassaus
21 dagen (frigo)
8 stuks
Spruitjes
-
Natuur, met gebakken spekblokjes
21 dagen (frigo)
0,800 kg
Bloemkoolroosjes
-
Met witte saus (béchamel), natuur of koud met vinaigrette, bloemkoolsaus
21 dagen (frigo)
1 kg
Sperziebonen gebroken met gestoofde ui
-
Met vinaigrette, kan nog spek aan toegevoegd worden
21 dagen (frigo)
1 kg
Vers gebakken champignonschijven
-
Sauzen: champignons (room), jager (+ spek), bereide gerechten
21 dagen (frigo)
0,5 kg
Wortelkubus 10x10 met gestoofde ui
-
Met sperziebonen Quick Légumes, stoemp
28 dagen (frigo)
1 kg
Pastinaak
-
Met Quick Légumes zoete aardappelen
21 dagen (frigo)
0,800 kg
Schorseneren
-
Bechamelsaus
21 dagen (frigo)
0,800 kg
Prei in de room
"Op een bedje van prei in de room."
-
Vlees- en visgerechten
21 dagen (frigo)
0,800 kg
Zoete aardappel
-
Met Quick Légumes pastinaak
21 dagen (frigo)
0,800 kg